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■世界一に輝いた※ブランジェ浅井一浩氏と共同開発。
■秒単位の温度センサーと遠近2種類のヒーターが、自動で
まるで「焼きたて」のおいしさを叶える、匠が見守るトースターです。
■目指したのは、パン本来の「焼きたて」でした。
外は、カリカリ。中は、しっとり。
ベーカリーの焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランスにありました。
「匠ブランジェトースター」は精密な「庫内温度センシング」×「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。
■自動制御で叶える、魔法の温度バランス。
世界一のブランジェ※浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。
匠が認めた「魔法の温度バランス」を作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を、匠の代わりに見極め続けます。
焦げ目をつけずに表面をパリッと仕上げる遠赤外線と、内部までしっかりあたためもっちり食感を引き出す近赤外線、性質の異なる2つのヒーターがそれぞれに独立アプローチ。
匠が認めた「魔法の温度バランス」に仕上げます。
■秒単位の温度センサーと遠近2種類のヒーターが、自動で
まるで「焼きたて」のおいしさを叶える、匠が見守るトースターです。
■目指したのは、パン本来の「焼きたて」でした。
外は、カリカリ。中は、しっとり。
ベーカリーの焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランスにありました。
「匠ブランジェトースター」は精密な「庫内温度センシング」×「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。
■自動制御で叶える、魔法の温度バランス。
世界一のブランジェ※浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。
匠が認めた「魔法の温度バランス」を作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を、匠の代わりに見極め続けます。
焦げ目をつけずに表面をパリッと仕上げる遠赤外線と、内部までしっかりあたためもっちり食感を引き出す近赤外線、性質の異なる2つのヒーターがそれぞれに独立アプローチ。
匠が認めた「魔法の温度バランス」に仕上げます。
商品情報
TSD486B
製品寸法(約)
(幅)250×(奥行き)371×(高さ)253mm
製品質量(約)
[製品のみ]
4.2kg
電源
AC100V 50/60Hz共用
消費電力
1240W
電源コード長(約)
1.4m
オートモード
トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン
温度調節
120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃
庫内寸法(約)
(幅)190×(奥行き)270×(高さ)110mm
焼き網寸法(約)
(幅)182×(奥行き)248mm
天板寸法(約)
(幅)172×(奥行き)238mm
タイマー
最長30分
ヒーター
上:カーボンヒーター 下:ハロゲンヒーター
付属品
焼き網、天板、ガイドブック
製品寸法(約)
(幅)250×(奥行き)371×(高さ)253mm
製品質量(約)
[製品のみ]
4.2kg
電源
AC100V 50/60Hz共用
消費電力
1240W
電源コード長(約)
1.4m
オートモード
トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン
温度調節
120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃
庫内寸法(約)
(幅)190×(奥行き)270×(高さ)110mm
焼き網寸法(約)
(幅)182×(奥行き)248mm
天板寸法(約)
(幅)172×(奥行き)238mm
タイマー
最長30分
ヒーター
上:カーボンヒーター 下:ハロゲンヒーター
付属品
焼き網、天板、ガイドブック
- 品番1
- TSD486B
- JANコード
- 4975058448615
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