国産黒毛和牛 肩すき焼 〔400g〕

大正元年より、国産牛肉をお届けしている、日本橋・人形町にある老舗和牛専門店「すき焼割烹 日山」を営む精肉店の『国産黒毛和牛肩すき焼 400g』をお届けします。赤身に分類される肩ですが黒毛和牛ならではのサシも入り、さっぱりとしつつも旨味が味わえる部位です。ブランド銘柄による仕入れではなく、日山の目利き職人が牛一頭一頭を選び抜き、肉質を見極めています。そのため、質の高い美味しい牛肉にこだわることができ、毎日の食卓を満足感のある食事へと彩ることができるのです。日山の和牛はきめ細やかな食感で柔らかく上品な甘みと口溶けの良い脂が特徴です。コクのある香りが口いっぱいに広がり余韻まで楽しめます。スライスした肉は一枚一枚シートにはさみ、極力空気に触れないよう梱包しているので、簡単に小分け・保存することができます。箱に入った状態でお届けしますので、お世話になっている方への贈答用にもおすすめです。