大分産椎茸どんこ

「大分産椎茸どんこ」　椎茸大分県は乾燥椎茸の生産量で国内の約３分の１を誇り、毎年開催される全国乾椎茸品評会においては、府県対抗の部で数多くの団体優勝を獲得してきた椎茸大国だ。　そんな大分県で栽培された肉厚で香り高いどんこ椎茸を贅沢にも詰合わせに。　肉厚などんこは、じっくりと水で戻せば、ジューシーな食感と、椎茸独自の味わい深い香りが口の中に広がる。　ぜひ煮物などシンプルな調理方法で、椎茸本来の旨みを堪能してほしい。