香味小堂 ドライトリュフスライス〔10g〕［沖縄県・離島 配送不可］

香味小堂（こうみこどう）の「ドライ トリュフ スライス」です。世界三大珍味のひとつに数えられるトリュフは、独特な香りが珍重されるころんとした丸い形をした高級きのこ。地中に生息しているため、豚や犬を伴って探すことでも知られています。キノコ自体に味はなく、香りを愉しむきのこです。天然もののトリュフをスライスして乾燥していますので、自然由来の風味が味わえます。冷水またはぬるま湯で戻すだけで、手軽にお使いいただけます。すき焼き、炊き込みご飯、パスタなどお料理のほか、トリュフ塩、トリュフはちみつ、トリュフオイルといったオリジナル調味料作り、アイスのトッピング、スイーツやお菓子作りなどにもご活用ください。常温で長期保存可能な自然食品ですので、日常のストックにもおすすめです。
｛使用方法｝軽く洗ってから、水（冷水で冷蔵庫5時間以上）またはお湯（ぬるま湯で常温30～40分）で戻してください。戻し汁にはうま味がありますが、砂などが混ざっている場合があるため、濾してください。