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北海道 北海道

「なまらうまいべさ！」北海道

広大な土地や豊かな自然を生かして、稲作、畑作、酪農が盛んに行われている、北海道。 冬は寒さが厳しく、夏は冷涼で湿度が低いさわやかな気候で、梅雨や台風の影響をほとんど受けません。

地域によって気候や土地の状態が異なるため、多種多様な農畜産物が生産されています。 そんなふくよかな大地で作られた小豆、牛乳などをふんだんに使った名物菓子も数多く誕生している、スイーツ天国の一面もあります。

また、日本海、太平洋、オホーツク海特徴の異なる3つの海に囲まれているのも特徴。 ホタテ、スケトウダラ、サケ、ホッケ、コンブなど、それぞれの海の特性によって多くの種類の魚が水揚げされています。

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