商品PRポイント

土を耕さずに育てた大麦から生まれたクラフトビール。

RIKKAは北海道・十勝の浦幌町で、大麦の栽培から製麦、醸造までを一貫して行う小さなブルワリーです。

私たちが目指しているのは、単にビールをつくることではありません。

畑の土壌、生きものたち、農家の営み、そして地域の未来。

そのすべてを一杯のビールに映し出すことです。

このセットでは、RIKKAを代表する3種類のビールを通じて、北海道・十勝の風土と季節の移ろいをお楽しみいただけます。

大量生産では表現できない、土地ごとの個性。

グラスを傾けながら、遠く十勝の麦畑に思いを馳せていただけたら幸いです。

「畑からグラスまで。」

北海道のテロワールを、ぜひお楽しみください。

生産者PRポイント

RIKKA代表 鈴木將之

北海道・十勝の浦幌町で、大麦の栽培から製麦、醸造までを一貫して行っています。

私がビールづくりを始めた理由は、おいしいビールをつくりたかったからではありません。

農業の未来に可能性を感じたからです。

世界では今、土壌の劣化や気候変動への対応として「リジェネラティブ農業（環境再生型農業）」が注目されています。私は大学院で不耕起栽培について研究を行いながら、その実践の場として北海道・十勝で大麦づくりを始めました。

土を耕さずに育てた大麦を、自らモルトにし、ビールへと醸す。

その一杯の先に、農地の未来や地域の未来がつながっていると信じています。

RIKKAのビールは、単なるクラフトビールではありません。

畑からグラスまでをつなぐ、小さな挑戦の結晶です。

北海道・十勝の風土とともに、ぜひお楽しみください。