uoya 勝浦 サラヤ保崎商店 一本釣り 鰹たたき〔かつおたたき3節(計800g)、塩5g〕

「uoya 勝浦 サラヤ保崎商店 一本釣り 鰹たたき」は、千葉県勝浦港に水揚げされた近海一本釣りかつおを熟練の職人がおろし炭火で炙り香り付けをし、急速冷凍したこだわりの逸品です。勝浦塩政策研究所さんが昔ながらの平窯式製法で作った塩『新月の煌（シンゲツノキラメキ）』をお付けしてお届けします。鮮度をそのままに作り立ての味を是非ご家庭でご賞味ください。解凍して切るだけで簡単にお召し上がりいただけます。ご家族やご親戚、大切なご友人とのパーティでも豪華な食卓をより華やかに彩る逸品になること間違いありません。お酒のお供、おつまみ、食卓のおかずなどとして、美味しい鰹たたきをお楽しみください。解凍後、お好みの厚さにカットしてください。お刺身で召し上がる際は1cm幅がおすすめです。
｛解凍方法｝袋のまま冷水に10～15分ほど浸す。軽く触って、ふっくらした感触（目安：手のひらの厚みくらい）になっていたら、袋から取り出し、キッチンペーパーなどで水気を拭く。