丸福商店　みなと牛 プロが選ぶ黒毛和牛切り落とし 〔400g〕

牛肉本来の「濃い風味、旨み」を楽しみたい方におすすめです。熟成されたワインのような赤色、長期飼育による深い味わいが特長の赤身肉です。これまでにはない黒毛和牛の魅力を引き出したオリジナルブランド牛です。炒め物、カレー、煮物などにご利用ください。
「訳あり」なのでサイズや部位はバラバラとなりますので予めご了承ください。
※赤身以外にも様々な部位が入る「訳あり」品です。

【みなと牛】
飛騨地方の祝い唄「みなと」にちなんで名づけられた「みなと牛」は、ヘルシーで美味しい赤身肉を食べたいというご要望から生まれました。優れた技術をもった生産者と協力して、飼育環境や与える餌にもこだわり、通常の倍以上の手間と時間をかけて丁寧に育てられています。深い味わいと風味の良い赤身肉が特長の黒毛和牛(母牛)です。
※「みなと牛」は、飛騨牛登録農家が生産しています。

【丸福商店】
昭和28年創業の岐阜市内にある老舗肉店です。半世紀以上にわたり、肉の目利きのプロが最上級の黒毛和牛をお届けしています。「一頭買い」で仕入れていますので、肉質等級、生産者住所氏名、個体識別番号を明記した証明書がついており、自信を持って安全と品質をお届けできます。大切な方へのご贈答品から日常使いの飛騨牛まで幅広く取り揃えております。
※切り落とし肉は、端材肉を集めているため個体識別番号を表示できませんのでご了承ください