石川県内の契約農家が栽培した青かぶらと大根に、県内で水揚げされたかぶら寿し用天然ブリ、北海道産の大根寿し用身欠き鰊をそれぞれ挟んで、漬け込みます。塩は天然塩、水は白山伏流水と厳選した素材でつくる石川を代表する郷土料理です。当店は良質な酒麹を糖化させた自社製麹床で氷温（0℃～5℃）熟成させるため、食感はよく、まろやかな甘さが特徴となっています。水で洗わずに、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。＆nbsp;
商品情報
●内容：・かぶら寿し：450g・大根寿し：500g
●配送温度帯：冷蔵
●消費・賞味期間：7日
●原材料：●かぶら寿し：青かぶ（石川県産）、ぶり（国産）、にんじん（国産）、米こうじ、砂糖、みりん、食塩、昆布、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）●大根寿し：大根（石川県産）、にしん（国産）、にんじん（国産）、米こうじ、砂糖、みりん、食塩、昆布、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）
●配送温度帯：冷蔵
●消費・賞味期間：7日
●原材料：●かぶら寿し：青かぶ（石川県産）、ぶり（国産）、にんじん（国産）、米こうじ、砂糖、みりん、食塩、昆布、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）●大根寿し：大根（石川県産）、にしん（国産）、にんじん（国産）、米こうじ、砂糖、みりん、食塩、昆布、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）
- 品番1
- F02210001
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