商品情報
〈日本製〉内容●五目焼売(4個入)120 g、エビにらまんじゅう(4個入)140 g、ジューシー肉焼売(4個入)160 g、肉ちまき(4個入)240 g、マンゴープリン(2個入)120 g×各1袋・計5種5袋 ●冷凍90日
- 品番1
- 0002-7392G

- 菰田総料理長 プロフィール
- 1968年東京都品川に生まれる。大阪あべの辻調理師専門学校へ入学し料理人の道を目指す。中国料理店の料理長を16年間勤めるなど約四川料理を35年間極める傍ら料理番組の出演、専門学校の講師、料理教室などさまざまな分野で人気を得る。冷凍食品の開発にも携わり工場では難しいとされている直火での調理工程など品質にこだわり料理メニューの開発に取り組む。
2017年株式会社whole4000を立ち上げ4000 Chainese Restaurant、Ji-Cube(ジィーキュウブ)、ふかひれ家、ファイヤーホール4000のオーナーシェフとして活躍中
【受賞】
2004年 第5回中国料理世界大会[中国・廣州]個人熱菜部門で日本人初の金賞受賞。
2009年 5月日本中国料理協会「陳建民中国料理アカデミー賞」受賞。
2011年 1月「東京都優良調理師知事賞」受賞。
2023年 11月「第14 回農林水産省料理人顕彰制度料理マスターズブロンズ賞受賞」。
【著書】
「菰田欣也のカンタン・チャイニーズ」(扶桑社刊)
「菰田欣也の中華料理名人になれる本」(柴田書店刊)
ユーザーレビュー
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国内線JALファーストクラス監修シェフ、菰田欣也氏自慢の点心3種に国産もち米を使用した肉ちまき、濃厚マンゴープリンをセットにしたJALショッピング限定セットです。
本格的な点心がおうちでカンタンに!
肉感のあるジューシーな焼売です。
ぷりぷりのえびの入ったにらの風味がおいしいニラまんじゅうです。蒸し器で温めるだけで召し上がれます。フライパンで焼くと、香ばしくなりますのでより一層おいしく召しあがれます。
粗挽きの豚肉に、えびとくわい、たけのこ、長ねぎ、しいたけを加えた具だくさんの焼売です。塩、こしょうでシンプルな味付けをしたいますので素材のおいしさがそのまま楽しめます。皮も彩りよく仕上げていますので、温めるだけで夕食のおかずやおつまみ、お弁当のおかずとしてもご利用いただけます。
もっちりした中華ちまきと濃厚なマンゴープリン
国産もち米を使用した肉ちまきです。味付けに中国醤油と、干しエビを使用しているのでコクがあります。竹の皮で、ひとつずつ丁寧にくるんで蒸していますので、香りのよいおいしさがあります。
濃厚かつまろやかな味わいと飽きのこないおいしさに仕上げました。マンゴーとミルクを組み合わせた中華で人気のフルーツデザートです。※自然解凍でそのまま召し上がりいただけます。
ご注意事項
※沖縄・島しょ部へのお届けはできません。