やわらか素材をたっぷり使い、食べやすさにこだわった豪華二段重おせち

歯やあごに負担をかけず、噛みやすく飲み込みやすい素材と調理法で仕上げており、ご高齢の方や小さなお子様でも安心です。
贅沢に海の幸や手作りの甘味をバランスよく盛り込み、味わい豊かに仕上げました。一品一品丁寧に仕上げられた彩り豊かな料理が、穏やかで心温まるお正月のひとときを華やかに彩ります。伝統の味わいと優しい食感が調和した、特別なおせちです。

【壱の重】
鮎笹巾着　メープルくるみ　錦玉子　紫花豆蜜煮　網笠柚子　サーモン手毬　金団　焼栗ブランデー風味　小袖海老新丈　小袖蟹新丈　小柱と烏賊の卵紅白和え　海老雲丹新丈　北海道産数の子　寿昆布扇子　丹波産黒豆　彩り手毬餡

【弐の重】
公魚の枕崎節和え　牛肉八幡巻　菜の花湯葉巻　宮崎鶏ロース塩麹焼　鰊黄金焼　たたき牛蒡　鰊昆布巻　椎茸旨煮　海老芋旨煮　鱈野菜つみれ　海鮮甘酢和え　蟹砧巻　紅白なます　鰊黄金和え　筍旨煮　博多高野（海老）　博多高野（ほうれん草）　金時人参

■優味工房
どれだけ歳を重ねても「美味しい食事」は特別なもの。優味工房（ゆうみこうぼう）は、和食の本物志向と健康志向を両方叶えたいという想いから生まれた山福のオリジナルブランドです。お身体への配慮が必要な方々にも安心して素材の美味しさを楽しんでいただけるラインナップを揃えております。