厳選した食材を小さな重箱に盛り込み、端麗に仕上げました。

小さな重箱いっぱいに、選び抜かれた食材を盛り付けた、華麗で存在感のある三段重です。

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  【壱の重】

  蛸小倉煮、昆布巻、金柑甘露煮、金箔黒豆、ままかり酢漬け柚子風味、紅白なます、いくら醤油漬、白花豆、田作り、祝い海老、数の子鼈甲漬、梅かんざし

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  【弐の重】

  手毬餅まんじゅう、松前漬、湯葉旨煮、ごまさつま、たら旨煮、梅真丈、焼き帆立、紫芋金団、あかね真丈、錦玉子

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  【参の重】

  くるみ煮、酢牛蒡、若桃甘露煮、伊達巻、牛肉ごぼう時雨煮、柚子鶏つくね、紅白結び餅、椎茸旨煮、寿高野豆腐、紅鮭白醤油焼、こんにゃく旨煮