和洋の豪華なメニューが2つのお重に、異なった味をお楽しみください。

有名グルメガイドの賞をとり続けた、和洋の巨匠がお勧めするメニューがたっぷりと盛り込まれた和洋のお重の食べ比べがいただけます。

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  【和の重】おせちの定番メニューに加えひと手間かけた料理も盛り込まれています。

  花餅 紅、花餅 白、笹麩茶巾、鶏八幡巻、有頭海老、黒豆煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、数の子山海漬、あわび旨煮、紅白なます、真鯛幽庵焼、ドライトマト、一口昆布巻、伊達巻、豚角煮、つぶ貝黄金和え、味付数の子、合鴨山椒串、市松蒲鉾、田作り

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  【洋の重】肉と海鮮のオードブルメニューがたっぷりと。

  合鴨ひとくちスモーク、ブロッコリー、オニオンマリネ、スモークサーモントラウト、いくら醤油漬、タコマリネ、ローストビーフソース付、生ハムマリネ、コルニッションピクルス、地どりのテリーヌ、エビとブロッコリーのテリーヌオーロラソース掛け、ロマネスコ、帆立香草焼、若桃コンポート、豆とブロッコリーのサラダ、ボイル海老、珈琲煮豆、ペッパードロップ 赤、ペッパードロップ 黄、オリーブ、イタリアンソーセージ、牛蒡赤ワイン煮、ポークリエット

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  四谷・鈴なり 店主　村田 明彦

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  麻布十番・ピアットスズキ オーナーシェフ　鈴木 弥平

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