Name: 香川［福弥蒲鉾］トロ箱8種セット
Price: 4300 JPY
Availability: InStock

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香川県観音寺名物えび天、すまき、えびじゃこ天など、練り物がバラエティー豊かに入ったギフトセットです。瀬戸内海のひうち灘で獲れた地えびを使用し、石臼造りで丁寧に仕上げた「えび天」、上質なスケソウダラすり身を使用し、歯ごたえのある食感が特長的な麦稈で巻かれた伝統蒲鉾「すまき」、いか、チーズ、ネギの三つの味を焼き上げた洋風焼き板蒲鉾「板盛り焼ぶっ蒲」、香川県独特の白色に仕上げた長天「讃岐の味上天ぷら」など、一つ一つ職人が丁寧に仕上げた商品ばかりです。
特製木箱（トロ箱）福弥蒲鉾の人気商品をスギ木製の特製木箱（トロ箱）に入れた詰め合わせです。
えび天瀬戸内海のひうち灘で獲れた小海老（ジャコ海老）の頭を一匹一匹手作業で取り、殻ごとミンチにして絞り豆腐と、スケソウダラすり身とですりあげた、香川県観音寺独特の長天ぷらです。海老殻がシャリシャリと口の中に残る様に工夫した昔ながらの味を大切に守っている商品です。2018年には地元観音寺ブランドの認証品として選ばれました。
えびじゃこ天瀬戸内海のひうち灘で獲れた小海老（ジャコ海老）の頭を一匹一匹手作業で取り、殻ごと練り込んだ、瀬戸内ならではの一品です。福弥蒲鉾伝統の調合すり身と地エビの旨みがお楽しみ頂けます。
讃岐の味 上天ぷら上質なスケソウダラすり身を使用し、かまぼこに近いしっかりとした弾力のある食感が特長的な長天です。
大名焼上質なこだわりの原料を使って独自の技術で焼き上げた、福弥蒲鉾自慢のちくわです。
ねぎちく（2本入）上質なこだわりの原料を使用し、柔らかさの中に粘りがある喉越しの良い生食用（ねぎ入）ちくわです。料理にも様々な用途でお使いいただけ、夏場はもとより冬場でも人気がある商品です。
板盛り焼ぶっ蒲いか、チーズ、ネギの三つの味を焼き上げた洋風焼き板蒲鉾です。板の上でそのままカットして板盛りでお召し上がりください。
さぬきすまき上質なスケソウダラすり身を使用し、歯ごたえのあるコリコリとした食感が特長的な伝統蒲鉾です。わさび醤油につけて風味豊かな味と食感をお楽しみください。
具だくさんたこ天タコをふんだんに使用し、新鮮なネギを練り込んだ手作り仕上げの商品です。
福弥のかまぼこ2010年には創業100年を迎えた老舗「福弥蒲鉾」。長年の経験と技術によって独自の味をつくりあげ、お客様にお届けしています。お客様から信頼され、豊かな食生活の向上に貢献し続けたい。これが福弥蒲鉾の大きな願いです。今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
おすすめポイント！香川県では、揚げた練り物のことを天ぷらといいます。 素材の繊細な味わいが感じられる「長天」「丸天」にはじまり、 野菜や魚介類を練り込んだ「ごぼう天」「タコ天」など、次々と新しい商品が開発されています。この福弥蒲鉾トロ箱8種セットでは、瀬戸内で取れる魚介をすりおろした上質な天ぷらを幅広く楽しんでいただけます。 とくに桜エビが練り込まれた「えびじゃこ」は、パリパリとした桜えびと弾力のある天ぷらの食感がよく合います。 丁寧に作られた天ぷらには、生姜や柚子胡椒などお好みの薬味をお醤油と付け合わせると、すり身本来の風味を楽しんでいただけます。
JALふるさと応援隊 永木 さくら高松市のトレードマークであるサンポート高松は、私が帰省する度に足を運ぶ場所の一つです。瀬戸内国際芸術祭の作品が点在しており、海沿いの道を散歩しながら、穏やかな瀬戸内海をゆっくりと眺めることが大好きです。 他にも香川県には心身ともにリフレッシュできる美しい景色や、新鮮で美味しい食べ物であふれています。JALふるさと応援隊として、みなさまが香川県に足を運びたくなるようなさまざまな魅力をお届けしてまいります。