ご自宅用だけではなく、プレゼントでも喜ばれます。

島根県産の「のどぐろ」と「ハタハタ」を使用して作ったオイル漬け。素材の旨味を味わってもらうために、原材料の魚以外は、オリーブ油・にんにく・食塩・唐辛子だけで仕上げました。魚の旨味が染み出たオイルごと食べれるので、そのままおつまみとして召し上がるか、オイルごと茹でたパスタに絡めて味を調整すれば、ペペロンチーノ風のパスタが簡単に出来上がります。

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  のどぐろのアヒージョ

  島根県産の「のどぐろ」を使ったアヒージョです。オリーブオイル、塩、にんにく、赤唐辛子のみで仕上げ、化学調味料は不使用、素材の持ち味を活かしました。パスタやサラダ、チャーハンに混ぜたり、そのままパンに乗せるなどお好みでアレンジしてお召し上がりください。

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  ハタハタのアヒージョ

  島根県産の「ハタハタ」を使ったアヒージョです。オリーブオイル、塩、にんにく、赤唐辛子のみで仕上げ、化学調味料は不使用、素材の持ち味を活かしました。パスタやサラダ、チャーハンに混ぜたり、そのままパンに乗せるなどお好みでアレンジしてお召し上がりください。