昆布巻物の名店として知られている「鮎家」のおせち。

滋賀県琵琶湖のほとりで美味しい巻物を作り上げてきた「鮎家」のお節です。古くから長きにわたって守り続けてきたからこそ、心ゆくま で美味しく召し上がれるものが完成しました。縁起物である海老や数の子などに加え、巻物の名店ならではの鮎家紅鮭昆布巻・鮎家牛ロール巻も詰 め合わせています。ご家族、ご親戚、ご友人との新年の会食やパーティー席でも華を添えてくれる、彩り豊かな盛り付けにもこだわりました。小ぶりな折り箱にしてお届けするので、来客用として振る舞うのも好適な三段重です。

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  壱の重

  かぶらの甘酢漬、いくら醤油漬、伊達巻、牛しぐれ笹包み、鮎家の紅鮭昆布巻、海老艶煮、味付け数の子、味付田作り、鮑味付、スモークサーモントラウトスライス、サーモントラウトときのこのマリネ、てまり餅、合鴨スモークスライス、ドライトマト赤ワイン煮、栗きんとん、黒豆煮 金箔のせ、松笠いか白焼

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  弐の重

  味付蓮根煮、味付穂先筍、椎茸煮、ふき旨煮、さつま芋甘露煮、味付花型人参、紅かまぼこ、白かまぼこ、たたき牛蒡、味付菜の花、紅白海老結び、紅白なます、鶏つくね柚子風味、鮎家　牛ロールすきやき風味、蛸煮付け、若桃甘露煮、銀鮭西京焼、ぶり照り焼き

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  参の重

  一口焼き湯葉巻、花こんにゃく旨煮、よもぎ麩煮、粟麩煮、チーズチキンロースト、鶏つくね串、えび黄金団子、たらの煮付、ローストビーフ、松前漬、北海漬、ずんだ和え