こだわりの生育「ラ・フランス」と“葉とらず栽培”「ふじりんご」

ラ・フランスの魅力は、とろけるような果肉と上品で豊かな香り。お届け後は、熟すのを待っていただくことで、少しずつやわらかくなり、香りがふわっと立ちのぼるころが、まさに“食べごろのサイン”。一玉一玉、想いを込めて育てたラ・フランスです。ふじりんごは、無理に葉をもいで色をつける事はしない“葉とらず栽培”を実践し、さらに玉回しによる着色もしない事で、りんごを最大限思いやった栽培を徹底しています。太陽の光を葉からたっぷり吸収したりんごは栄養たっぷり。りんご本来の美味しさを楽しむ事ができます。

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  山形の農家の未来を考える協議会が描く、持続可能な果物づくりのかたち

  「山形の農家の未来を考える協議会」は、次世代へつながる持続可能な農業を目指して、高橋会長を中心に、意欲ある生産者たちが結集した組織です。各生産者が培ってきた知恵と技術を共有し合いながら、品質と安全性を第一に考えた栽培体制を築いています。山形県は、豊富な地下水、ミネラル豊かな土壌など、果物づくりに最適な環境が整っています。この恵まれた環境と生産者のたゆまぬ努力が、おいしい果物へと結実しています。

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  おすすめの食べ方

  りんごは、くし切りにして生で食べる事はもちろん、皮ごと焼いたり煮たり、加熱調理して食べる事もおすすめです。ラ・フランスは、熟すのを待っていただき、「軸」にシワが見えてきて、少しやわらかくなってきたら“食べごろのサイン”です。りんごのように切りにし、芯を取り除いて、皮を薄く剥いてお召し上がりください。