単一畑のメルロとサンジョヴェーゼのブレンドで造るフラッグシップワイン

1435年より25代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。カルロ フェッリーニがコンサルタントを務めます。

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  海抜260m、南、南西向きのシエピ畑のブドウを使用。タンクで発酵(26-28℃)、マセラシオンはメルロ14日間、サンジョヴェーゼ18日。熟成は18ヶ月フレンチオーク(70%新樽)、その後4ヶ月セメントタンク。

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  凝縮感と複雑味が、このワインを信頼感のあるユニークなスタイルのワインに仕上げています。非常にしっかりとした構成、ニワトコ、プラム、ベリー類、白檀、タバコのノートに、長く華やかなフィニッシュ。