![[ジョセフ・ペリエ]ブリュット ナチュール NV（箱入り）](/img/0002/goods/L/1596H_1596H.jpg)
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているため、お申し込みいただけません。
シンプルに「本物」、ブドウの「純粋さ」を全てをボトルの中に
格別にフレッシュな生産年のブドウをブレンドして72ヶ月間熟成させることで、まろやかさ、力強さと、完璧なバランスを実現。繊細な薔薇と牡丹を初めに感じ、徐々にスパイスの香りと絡みつく複雑みのある香り。林檎と洋梨、そして桃とネクタリンのような果実味が初めに感じられ、次第に胡椒の風味に続いていきます。ドザージュ0g/lで、シンプルに「本物」、ブドウの「純粋さ」をすべてボトルに詰め込んだ、ジョセフ・ペリエの自信作。
醸造責任者、ナタリー・ラプレイジュ
畑
商品情報
●生産年：NV(ノン ヴィンテージ) ●生産社（者）：ジョセフ・ペリエ ●生産国、地域：フランス、シャンパーニュ ●種類：白 シャンパーニュ ●ブドウ品種：ピノ・ノワール 35%、シャルドネ 35%、ピノ・ムニエ 30% ●サイズ：750ml ●味わい：泡立ちはクリーミーで繊細、きりっとした飲み易さ ●合わせる料理：アジアンフード、特に白身魚の寿司、貝料理
- 品番1
- 0002-1596H
- ジョセフ・ペリエ
- 『丸み』を感じさせるシャンパーニュの貴婦人
1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商の息子であったジョセフ・ペリエが設立。5世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾン。イギリスのビクトリア女王とエドワード７世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。 2017年よりジョセフ･ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍。 2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾン。
