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[ジョセフ・ペリエ]ブリュット ナチュール NV(箱入り)

9,460円(税込)
8,600円(税抜)
積算 : 86 マイル
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているため、お申し込みいただけません。

シンプルに「本物」、ブドウの「純粋さ」を全てをボトルの中に

格別にフレッシュな生産年のブドウをブレンドして72ヶ月間熟成させることで、まろやかさ、力強さと、完璧なバランスを実現。繊細な薔薇と牡丹を初めに感じ、徐々にスパイスの香りと絡みつく複雑みのある香り。林檎と洋梨、そして桃とネクタリンのような果実味が初めに感じられ、次第に胡椒の風味に続いていきます。ドザージュ0g/lで、シンプルに「本物」、ブドウの「純粋さ」をすべてボトルに詰め込んだ、ジョセフ・ペリエの自信作。

  • 醸造責任者、ナタリー・ラプレイジュ

商品情報

●生産年:NV(ノン ヴィンテージ) ●生産社(者):ジョセフ・ペリエ ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:白 シャンパーニュ ●ブドウ品種:ピノ・ノワール 35%、シャルドネ 35%、ピノ・ムニエ 30% ●サイズ:750ml ●味わい:泡立ちはクリーミーで繊細、きりっとした飲み易さ ●合わせる料理:アジアンフード、特に白身魚の寿司、貝料理
品番1
0002-1596H
ジョセフ・ペリエ
ジョセフ・ペリエ
『丸み』を感じさせるシャンパーニュの貴婦人

1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ(現在のシャロン・アン・シャンパーニュ)にワイン商の息子であったジョセフ・ペリエが設立。5世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾン。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。 2017年よりジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍。 2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾン。

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