知床半島周辺で水揚げされた鮭、ホッケをベテランの職人が余分な調味料は使用せず素材の味が楽しめるよう加工しています

新鮮なうちに干し上げることで、自然の味が活きる仕上がりになります。
バラエティ豊かな海の恵みをご堪能下さい。焼いてお召し上がりください。

商品情報

〈日本製・北海道〉●内容：ホッケ一夜干し 350g×1個、ナメタ鰈一夜干し 250g×1個、鮭甘口 70g×1個、鮭山漬 70g×1個、鮭味噌漬 70g×1個、鮭粕漬 70g×1個 ●冷凍45日 ●焼く

品番1: 0002-D0609

ユートピア知床は、恵まれた知床の食材を新鮮なうちに召し上がっていただくにはどうしたら良いのか？この課題を克服するために「氷温食品研究所」を設けて研究を続けています。そして研究するだけではなく、試行錯誤を繰り返してカタチにしてきました。スライスサーモン、鮭切とば、鮭チップスなどの人気商品は、カタチになった努力の結晶だと自負しています。手作りならではの知床の恵みをご賞味ください。