人気のある毛がにといくらの組み合わせです

●いくら
川で生まれた鮭は、海へと下り、大きく成長して再び生まれた川へと帰ってきます。川にのぼる直前は栄養分を貯え、成熱した筋子の品質は最良の状態です。
オホーツク海・網走港に近接する当社ではその立地を生かし、前浜の定置網で水揚げされたばかりの親魚からすぐに筋子を取り出し、鮮度を保ったまま、買生産で「いくら醤油漬」に加工しています。
卵の旨味を最大限に引き出す自社ブレンドのオリジナル調味液で製造しており、作りたての新鮮な状態を閉じ込めるために、窒素ガス充填で-45°Cで急送冷凍しています。

●毛がに
オホーツク海は流氷がもたらす恵みのおかげで豊かな生態系をつくっています。
その海の植物プランクトンを食べて育った貝類、棘皮動物などを餌にした網走のカニは、他にはない唯一無二の味わいがあります。網走のカニは流氷からの贈り物です。

〈日本製・北海道〉●内容：毛がに 400g×1個、いくら醤油漬 100g×1個 ●冷凍45日

株式会社カネコメ田中水産は北海道網走市の水産品加工会社です。私たちは、オホーツク海で獲れる新鮮な素材一つ一つにまごころを込めて商品を手掛け、食品メーカーとしての自覚を持ちながら品質向上に努め、世界一信頼あるものづくり企業を目指します。