Name: [銀座京橋 レ ロジェ エギュスキロール]銀座ガレット
Price: 3888 JPY
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香ばしくしっとりとした生地のガレットです。

香ばしくしっとりとした生地のガレットです。プレーンの他、甘酸っぱいりんご、ほろ苦いショコラオレンジ、優しい甘さのマロン、4つの味をお楽しみください。

アンドレ・ロジェ氏: 「LOUIS XV」（モナコ三ツ星）シェフとして従事した後、「La Chevre d’OR」（フランス・エズ村二ツ星）、「HOTEL DU PALAIS」（フランス・ビアリッツ一ツ星）などで、パートナーであるステファン・ロジェ氏と二人三脚で要職を歴任、フランス国内外のコンクールで多数の受賞歴をもち、2007年にM.O.Fを授与される。「M.O.F」の名誉は日本の「人間国宝」に相当するものといわれる。