肉質は赤身が多く適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。商品情報
〈日本産・熊本〉●内容：熊本あか牛切り落とし 300g ●冷凍25日
- 品番1
- 0002-D0001
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