大分[菊家]ドン・フランシスコ

ヨーロッパ産アーモンドペーストを使ったクレームダマンドの生地と自家製ジャムを重ねて焼き上げた大分の南蛮銘菓。JAL国内線ファーストクラスの茶菓として提供されました。

ヨーロッパ産アーモンドペーストを使ったクレームダマンドの生地と自家製ジャムを重ねて焼き上げた大分の南蛮銘菓。甘酸っぱいブルーベリーに、甘いメロンを隠し味に練り込んだ自家製ブルーベリージャムと、角切りにしたリンゴ入りジャムの2種類の味が楽しめる詰合せです。

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  ブルーベリージャムとリンゴジャムの2種

  ヨーロッパ産アーモンドペーストを使ったクレームダマンド（アーモンドクリーム）の生地は外側がザクッした食感で、中はしっとり。小麦とアーモンドの香ばしさに2種のジャムのフルーティーな甘さが好相性です。

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  ドン・フランシスコ

  「ドン・フランシスコ」という商品名は、大分の異文化交流の発展に寄与したキリシタン大名、大友宗麟の洗礼名にちなんでつけられました。

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  ブルーベリージャム、リンゴジャム各6個×2箱、計12個ずつの詰め合わせです。

おすすめポイント！

大分[菊家]ドン・フランシスコ
「ブルーベリージャム」は外の生地はサクッと中はしっとりとした食感で、口入れた瞬間、酸味のきいたベリーの香りが口いっぱいに広がりました。「りんごジャム」は角切りのりんごが含まれており、シャキシャキとした食感も共に楽しめました。コーヒーにも紅茶にも緑茶にも合う、老若男女大好きなお菓子だと思います。小分けになっているのでお土産にはもちろん、ちょっとしたお茶菓子にもぴったり。サイズは３くち程の大きさです。トースターで少し温めていただくと、風味が一層広がります。