韓国わたり蟹のキムチ・仁川（インチョン）ケジャン

辛さと旨みのケジャンを味わい尽くそう。

韓国・仁川産のわたり蟹をコチュジャンベースのヤンニョムジャンに漬け込んで作ったケジャンは、本当に辛いのですが、蟹の身の甘さがかえって引き立ち、後を引く味。ヤンニョムジャンがからんだ殻は、キムチ鍋やみそ汁のだしにして、旨みを存分に味わってください。