[小正醸造]悠久の道

大自然の妙味が、かめ貯蔵により更にまろやかになった逸品です。

鹿児島県内の契約農家の方が、昔ながらの農法で育てた、有機栽培さつま芋(黄金千貫）と有機栽培米(ヒノヒカリ）を原料に、小正醸造独自の伝統技法と、先代の魂を伝承し、当社独自の技術力を駆使し造られた、こだわり芋焼酎の逸品です。

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  有機栽培の芋を使用！！

  焼酎づくりによく用いられるさつま芋の品種に「黄金千貫（こがねせんがん）」があります。 豊富に含まれるデンプン質が、芋焼酎に最適なのです。 天地水楽では有機栽培によって作られた黄金千貫のみを使用しています。

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  有機栽培の米を使用！！

  天地水楽は有機栽培米（ヒノヒカリ）を使用しています。有機栽培で作られた米は大粒で粒形の揃った水晶米であることが特長です。また、食用米としての流通も可能な品質。

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  より安心、より安全にこだわりました！！

  鹿児島・霧島山系の麓、湧水町。のどかな田園風景の広がるこの地域に、さつま芋と米の有機栽培に取り組む契約農家の方々がいます。通常の農法の何倍も手間のかかる有機栽培。ですが、「より安全・安心」を追求し、日々畑と向き合っています。その”農家の心”が自然の妙味となって芋に宿り、ふくよかな味わいを生み出すのです。

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  甕壺にて熟成！！

  有機栽培の原料を元に醸された焼酎の原酒を、素焼きの甕壺熟成することで贅沢な逸品に仕上がりました。まろやかな飲み口をお楽しみください。