[サバティーノ・トリュフ]5種グルメセット

世界最大のトリュフメーカー、イタリア「サバティーノ」のトリュフグルメ5点セット

サバティーノ・トリュフ社は、1911年にイタリア・ウンブリア州に誕生した老舗トリュフブランドとして、ヨーロッパを始め世界60カ国以上に輸出する世界最大のトリュフメーカーです。伝統的なレシピを守り、注意深くコントロールされた環境で商品を製造しています。全ての商品は、化学合成保存料、化学合成着色料、遺伝子組み換え食品を全く使用しておりません。トリュフゼストは、ブラックサマートリュフのパウダーで、ひと振りでお手軽にトリュフの風味をお楽しみいただけます。トリュフ塩は、トリュフの強い香りが特徴で、ひと振りで十分にトリュフ風味が楽しめ、シチリア産の海塩を使用しています。トリュフハニーは、アカシア100%の純粋はちみつと黒トリュフの醸し出す贅沢な風味です。2種のトリュフバターは、澄ましバターにトリュフを加えた最高級バターに仕上がっています。料理中に加熱しても香りが飛びにくいのが特長です。

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  トリュフZEST『黒トリュフパウダー』

  食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンを多く含む健康食品として注目されるキャロフ（イナゴ豆のサヤ）に注目して開発されたトリュフのパウダーです。キャロフは地中海沿岸で育つマメ科の植物で、粉末はココアの代用品として使用され、カフェインがなく、欧米ではエナジーバー（栄養補給スナック）に多く使用されています。

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  ハンバーガーに振りかけて。

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  いつものお料理のアクセントに。

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  黒トリュフ塩

  トリュフの強い香りが特徴で、焼き鳥、焼き肉、ポトフ、サラダ、パスタなどに一振りで十分にトリュフ風味が楽しめます。シチリア産の海塩を使用しています。

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  枝豆に振りかけて。

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  ポテトチップスにあわせて。

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  黒トリュフハニー

  アカシア100%の純粋はちみつと黒トリュフの醸し出す贅沢な風味です。バニラアイスにトッピングしたり、トリュフアイスのデザートやフォアグラに添えたり、サーモンマリネとも相性抜群です。ワインのおつまみ、チーズにつけても美味しくいただけます。

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  パンにつけて。

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  チーズとともに。

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  左：白トリュフバター
  右：黒トリュフバター

  澄ましバターにトリュフを加えた最高級バターに仕上がっています。焼いたバケットに直接つけたり、パスタの仕上げの絡めたり、卵料理に、ステーキにトッピングしたりとお手軽です。料理中に加熱しても香りが飛びにくいと好評をいただいております。

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  パンに塗って。

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  ギフトボックス入り

  贈り物にも最適です。