富山の名産『ほたるいか』を浜から仕入れ、自社工場にて急速凍結した商品です。

富山湾で春先に水揚げされた、富山県の名産『ほたるいか』を浜から直接自社便にて工場に入れ、1尾ずつ丁寧に急速凍結した商品です。
鮮度は抜群なのでお刺身としてはもちろん、陶板焼き、アヒージョ、パスタの具材など、しゃぶしゃぶ用としてもお召し上がりいただけます。

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  ほたるいかのしょう油焼き

  【材料】
  ほたるいか：1パック
  ネギ：2本
  ごま油：小さじ1
  ・しょう油：小さじ1／みりん：小さじ1／酒：小さじ1
  ＊お好みで、生姜：ひとかけ
  【つくり方】
  1.長ねぎは5cmの長さに斜め切りします。
  　＊生姜を千切りにします。
  2.フライパンにごま油を熱し、ほたるいかとネギを入れて炒めます。
  　＊ほたるいかとネギを入れる前に、ごま油で軽く生姜を炒めてください。
  3.ほたるいかに火が通ったら・を加え、からめ焼きして出来あがりです。

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  12尾入りのトレーを二袋に小分けしております。 姿容を崩さないように、また、お使い易いように、一尾ずつ専用トレーに入れました。