目利きが吟味した目鉢まぐろを食卓に。

静岡の市場では、主に清水港で水揚げされた天然目鉢まぐろのセリが毎日行われています。名前のとおり、まん丸で大きな目をした目鉢まぐろの身は赤くて、甘みやコクがあり、後味がサッパリとしていて人気です。まぐろの目利き、鵬水産平野社長が一本ずつ品質や旨みを確かめ、買い付けた中トロと赤身をご用意しました。切り身にしてお届けしますので、トレイのまま冷蔵庫に入れ解凍して、そのままお召しあがりいただけます。

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  中トロ

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  赤身

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  中トロ、赤みを100g切身にしてパックしました。トレイのまま冷蔵庫に入れ解凍して、そのままお召し上がりいただけます。

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  静岡市中央卸売市場ではほぼ毎日まぐろのセリが行われています。