![[魚魚一（とといち）]浜名湖うなぎの刺身](/img/0002/goods/L/96441_96441.jpg)
地元でもなかなか出会えない希少な味。うなぎの刺身をご賞味ください。
繊細な白身魚のようでいて、口に含むとコリコリとした弾力のある食感と、脂ののった甘みと旨みが特長。オリジナルのポン酢との相性もぴったりです。うなぎを刺身で食すには、職人による血抜きの熟練技が不可欠で非常に手間がかかるため、大変に希少な味です。ぜひ、お試しください。
- 〈魚魚一〉
- 地元・浜名湖や遠州灘で水揚げされる新鮮な魚介類を提供する魚料理専門店。旬の地魚など四季折々の味が楽しめます。中でも浜名湖のうなぎは名物の一つとして知られ、全国的にも珍しい「うなぎの刺身」が食べられます。
商品情報
〈日本製、うなぎ/浜名湖産〉●内容：刺身 30g、皮 5g（直径20cmプラ皿盛)、だし用昆布、ポン酢、もみじおろし付き ●冷凍120日
- 品番1
- 0002-96441
ユーザーレビュー
（1）
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珍しいうなぎの刺身
某所に住むJALマイラー
薄切りでありながら脂の乗りと甘味が特徴。
血抜きによる解毒があってこそ、職人技に感謝です！
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