見た目も鮮やかな長崎発の中華菓子。

焼小籠包が長崎で人気の[チャイデリカ]が中華菓子「潮式月餅」をアレンジ。塩漬けした長崎県産の卵黄のあんを異なる味のあんとパイ生地で包み焼きあげました。色とりどりでテーブルがパッと華やぎます。

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  黒胡麻

  生地に竹炭パウダーを練りこみました。

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  抹茶

  生地にも餡にも抹茶の風味が香ります。

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  小豆

  だんふぁんすと呼ばれる中国の定番。

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  紫芋

  卵黄餡を包む餡は沖縄産の紫芋を使用。

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  チーズ

  紅麹が練りこまれた生地が華やか。