[ミカフェート]「COFFEE HUNTERS」2本セット（豆）

JAL国際線でも提供されたコーヒーをお楽しみください。

JAL国際線でも提供されている「COFFEE HUNTERS」シリーズ。その中からおすすめの市場に紹介されていない珍しい栽培種や、独自の栽培・精製方法で品質を高めている農園の銘柄を2種セレクトしました。クリアな甘さと焙煎したてのような新鮮な香りをご堪能ください。

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  【DT Doi Tung（ドイ トゥン）】

  特有の滋味深さをもつ印象的なコーヒー。穏やかな甘みとコク、紅茶のような飲み口。「JAL CAFE LINES Bangkok」としてJALバンコク線に機内搭載されています。

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  【AL Alto Luna（アルト ルナ）】

  軽い飲み口でまろやかな口当たり。ミルクキャラメルのような甘さとさわやかな酸味。透明感のある味わい。

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  川島 良彰 氏
  株式会社ミカフェート 代表取締役社長
  日本サステイナブルコーヒー協会 理事長
  JAL 日本航空 コーヒーディレクター
  タイ王室メーファールアン財団 コーヒーアドバイザー 等

  「本当のコーヒーのおいしさと楽しさをより多くの人々に知って欲しい」
  私は、この願いをもって株式会社Mi Cafeto（現 株式会社ミカフェート）を2008年に設立しました。コーヒーもワインと同じように品質のピラミッドがあります。同じ農園でも、畑ごとに土質、陽当たり、傾斜、風の影響が異なり、その結果としてさまざまな品質のコーヒーが収穫されます。さらに収穫時期や精選加工、輸送、保管方法で味わいは大きく変化します。生産から1杯のカップに至るまで、全ての工程に関わっているミカフェートは、どのグレードのコーヒーに対しても一切の妥協はしません。自然環境と人権を守りながら、おいしいコーヒー作りに励む生産者の市場を作り維持するのが私達の使命です。