青森県 下北半島 Highest Grade 御なたね油（180ｇ）

青森県横浜町産、栽培期間中農薬不使用の菜種100％を天日干しして使用。コールドプレス（45度以下）で搾油した味と色をお楽しみください！

非焙煎、ビタミン類分解しない45℃以下にて生搾。手作業にてろ過を繰り返し、脱臭脱色用薬品などは一切使用せず、菜種本来の旨味を残す「御なたね油」。加熱せずにそのままのご使用をお薦めします。和食なら、豆腐、おひたし、お刺身などに。洋食なら茹でたパスタに絡めたり、パンに付けたり、野菜サラダにも。菜種果汁の一滴が料理の美味しさを引き出します。

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  “御なたね油”は、天日干しした菜種を非加熱で搾油機で搾り、数日から数週間静置し、上澄みだけを0.2・の圧力で精油し、平均で6回も自然ろ過しています。菜種特有のエグミを極力出さないように仕上げ、雑味もなく、透き通った鮮やかな色をしています。