幻の飯村牛（最高級黒毛和牛 A5 牝）の限定部位を使用し、肉に精通した職人が作ったJALUX特別仕様のローストビーフ

日本にわずか850頭、地元での出荷は年間30頭程度しか出荷されない飯村牛は、めったに口にすることができないため希少な黒毛和牛で、品評会でも数々の受賞歴を誇ります。
この牛を育てているのは、飯村畜産の三代目で獣医でもある飯村昭次氏。徹底した管理と我が子を育てるような愛情から生まれる牛肉は、霜降りのキメが非常に細かく、脂の甘みや肉本来の旨みは格別です。
このローストビーフは、A5ランクの牝の限定部位を使い、細心の温度管理で仕上げた本誌オリジナル。やわらかく濃厚でコクのある旨みが楽しめます。