水たき料亭「博多華味鳥」監修のおせち

水たき料亭「博多華味鳥」監修のおせち。伝統的なおせち食材と華味鳥を使った食材をバランス良く詰合せました。華味鳥ももの炭火焼や華味鳥手羽元の唐揚げなど「博多華味鳥」ならではの食材も味わえるおせちです。

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  一の重

  たたきごぼう、田作り煮、梅型蒟蒻、小松菜と揚げの煮物、伊達巻、紅蒲鉾、白蒲鉾、ロブスター、いかの柚子和え、黒豆煮、紅白なます、きんとん、渋皮栗甘露煮

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  二の重

  ぶり照焼、オクラの浅漬、焼き湯葉巻、海老の信田巻、ほうれん草の信田巻、松前漬、味付数の子、鮪角煮金ごま和え、有頭海老、華味鳥ももの炭火焼、鳴門金時芋レモン煮、真鱈親子和え、糸昆布酢炊き、たらこ昆布〆

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  三の重

  華味鳥のつくね、合鴨スモーク、レモンシロップ漬、華味鳥手羽元の唐揚げ、ブロッコリー（コンソメ風味）、いか入り炙り蒲鉾、めんたい高菜、華味鳥の鶏皮焼、クランベリーくるみ、九条葱入り玉子焼、キャロットラペ、ブラックオリーブ漬