程よいボリュームが好評、人気の和洋折衷おせち

約2～3人分の程よいボリューム。和洋のバランスもよく、幅広い世代に楽しんでいただけるおせちです。壱の重には、祝い肴や大粒の鮑旨煮をはじめとする伝統的な正月料理を。弐の重には、ハーブで育った十勝ハーブ牛のローストビーフや、蟹甲羅グラタンといった洋風料理が並びます。瀬戸内レモンピールが爽やかに香る数の子とクリームチーズのサラダなど、創意溢れる味わいもお楽しみください。

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  壱の重

  黒豆煮、あしらい紅梅、ぶり照焼、金柑、たたきごぼう、椎茸旨煮、きんとん、焼栗ブランデー風味、糸昆布甘酢炊き、数の子、チャムいくら、海老旨煮、レモンシロップ漬、湯葉の有馬煮、鮑旨煮、にしん酢〆棒書巻き、紅白なます、にしん黄金、伊達巻、にしん一口巻

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  弐の重

  カニ入りグラタン甲羅盛り、ドライトマト赤ワイン煮、合鴨スモーク、ハムとチーズの枝豆テリーヌ、杏子蜜煮、ソフトマリネ、ブロッコリーの鶏ガラ香味仕立て、紫丸十メープル風味、蒸し鶏バジル和え、ライプオリーブ、オニオンマリネ、スモークサーモン、十勝ハーブ牛ローストビーフ、紫キャベツのラぺ、レモンサラダ、網笠柚子蜜煮、メープルくるみ

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  風呂敷に包んでお届けします。