熟成バスクチーズケーキ 1個

「熟成」を重ねた、より一層美味しいチーズケーキ。

スペイン北部の美食の地・バスク地方で誕生したバスクチーズケーキは、日本でも定番のお菓子となりつつあるほど人気です。北海道産の厳選した材料で作ったバスクチーズケーキを研究と試作を重ね熟成させたところ、なんと非熟成のものにくらべグルタミン酸が約2倍、粘性が約8倍という結果に。