[山晃食品]牛ヒレ肉ポワレ２種のソース

至福の調和、ヒレ肉とソースのマリアージュ

きめ細やかな肉質のヒレ肉は濃い味わいとしっとりとした口当たり。赤ワインソースはバターで炒めた玉ねぎの甘みとコクをフォンドヴォーで包み込み、はちみつがほのかに香ります。また、クリームソースはにんにくとバターの風味、ベーコンとマッシュルームの旨み、牛乳と生クリームのまろやかさが肉の味を引き立て、はちみつの香りが絶妙な奥深さを加えます。

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  牛ヒレ肉ポワレの赤ワインソース

  バターで炒めた玉ねぎの甘みとコクに赤ワインの深みをフォンドヴォーで包み込んだソースの仕上げにはちみつの香りで余韻ある豊かな味わいは、さらに肉の旨みを引き立てます。

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  牛ヒレ肉ポワレのクリームソース

  にんにくとバターの食欲をそそる風味、ベーコンとマッシュルームの旨み、牛乳と生クリームのまろやかなコク、そしてはちみつの香りが絶妙に組み合わさったソースは肉の味を引き立てながらもソース自体の奥深い味わいも同時にお楽しみいただけます。

• 召し上がり方

  凍ったままの商品を外袋から取り出し、沸騰後に火を止めたお湯に入れ、15分間温めてください。