[JALふるさとプロジェクト]スギモト みかわ牛すき煮一膳

JALふるさとプロジェクトとスギモトが、協力して開発した、茶碗一膳用の食べきりサイズのお惣菜

愛知県の畜産品である「みかわ牛」を使用した、茶碗一膳の食べきりサイズのお惣菜です。温めるだけの簡単調理で、ご飯のお供に最適です。みかわ牛とは、名勝徳川家康を生んだ三河の地に生まれ、豊かな愛知の自然の中で、丹精込めて育てられました。まろやかな舌触りと、脂身のジューシーさ、赤身肉のコクが特徴です。

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  みかわ牛すき煮一膳：みかわ牛肩肉をスライスし、たまねぎなどの具材とともに八丁味噌を隠し味に加えた割り下を合わせて煮込みました。