新鮮いわしの国産バーニャカウダを贅沢なポットで一段と美味しく。

片口いわしの風味が豊かに広がるバーニャカウダソースを、お好みの野菜にたっぷりつけてお召しあがりください。瀬戸内海産の塩とハーブやスパイスを使い、片口いわしを長期間熟成させて作ったアンチョビに、イタリア産エキストラヴァージンオイルを加えて仕上げたクリーミーなソースです。愛媛県が誇る指定無形文化財の砥部焼ポットで温めると、レストランのような雰囲気に。お好みで生クリームを加えるとマイルドな味わいになります。