塩生キャラメルMANGETSU ３フレーバーセット

新作展最優秀賞受賞 舌の温度で極上にとろける 新食感キャラメルスイーツ

長崎県平戸産の生乳、鹿児島県産のサンゴの未精製粗糖、生クリーム、蜂蜜だけの厳選したこだわり素材を、つきっきりで2時間炊きつづけて作ります。時期ごとの乳脂肪分の微差でも仕上がりを調整する、丁寧な技術が生み出すその濃厚さ、なめらかさは、生キャラメルの概念を変えてしまう衝撃のおいしさです。平戸島の美しい海から、満月の夜にだけ船を出し作る、「満月の塩」のアクセントが、より上品な大人のおいしさに。大切な人と分け合う時間の豊かさを感じていただくために、満月を模し、丸いホール状に型取りました。満月のパッケージが、おうち時間の大人のご褒美スイーツとして、また手土産や贈り物にもご好評いただいております。

■唯一無二のおいしさのワケ
・キャラメルの概念を壊す、衝撃のなめらかさ
つきっきりで2時間炊き続けて、10秒単位で仕上がりを見極め、季節の乳脂肪分の微差で計測を変える、徹底した品質の管理を行っています。こんなキャラメル初めて食べました、とリピーターを生む、衝撃のとろけるなめらかさの秘訣です。

■素材へのこだわり
・最高鮮度の長崎県産生乳100%
ご注文を受けてから平戸島唯一の酪農家まで、直接生乳を受け取りに行くため、抜群の新鮮さです。
・希少なサンゴの粗糖
鹿児島県喜界島のミネラル豊富なサンゴ礁の土壌で育つ、最高品質の厳選したお砂糖です。精製していないため、栄養素を維持し、健康志向の方にも喜ばれております。
・満月の塩満月の夜にだけ、平戸島の綺麗な海の海水を汲み上げて作る塩を、アクセントに使ってます。満月の夜は、月の引力で海の表層に海水中の栄養素が集まるため、味わい深い塩に仕上がります。平戸島でしか作られない、特別な塩です。

■形状・パッケージへのこだわり
・丸い、白い形のワケ。隠れたメッセージ
商品ストーリーの満月を表現するため、丸く型取り、白い粉糖で彩りました。地方の魅力は、人との繋がり。本来、私たちの命は海から始まり、ひとつでした。分け合うのは、家族、恋人、友人。「大切な人と分け合う喜び」のメッセージを込めました。パッケージも月面のデザインにし、ギフトや手土産にもぴったりの装いです。
・お召し上がり方法・保存方法
カットして、またはスプーンですくってお召し上がりいただきます。冷凍状態でも凍りません。保存料や凝固剤を使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がりください。溶けても再冷凍が可能です。
・冷凍のままカットすると綺麗に切れます。一度に召し上がる分をカットしたあと、ラップ等で包んで冷凍しておくと、その後もおいしくお召し上がりいただけます。
・冷凍のままお皿に移した方が取り扱いが楽です。そのあと、コーヒーを入れたりしている常温で10分から15分で食べ頃です。ブラックコーヒーとよく合いますので、ぜひご一緒にどうぞ。
・生産してすぐ真空冷凍包装をしております。冷凍で90日、冷蔵で1週間ほど日持ちします。

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  ポルトガルから平戸に伝来した西洋菓子「キャラメロ」を再現

  平戸の伝統を感じながらも、これまでにない新食感や濃厚ながらも飽きのこない上品な甘みを味わえるスイーツです

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  厳選されたこだわりの素材を使って作られています

  九州で育まれた素材にこだわり、独自製法の熟練の技で丹精込めて作られた逸品

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  長崎県内での受賞をはじめ、多様なメディアで取り上げられ注目を集めるスイーツです

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  高級感のある外箱に丁寧に箱詰めしています

  外箱だけでなく内包装もお洒落なデザインのため、ギフトにしても大変喜ばれます

3種のフレーバー

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  メープル

  キャラメルと相性の良いメープルフレーバーです。女性人気の高い傾向があります。

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  レモンハニー

  キャラメルなのに甘酸っぱい。意外な組み合わせながらはまるおいしさです。非加熱の希少な蜂蜜を使 用しております。

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  マヌカハニー

  近年の健康志向の高まり、免疫力強化のニーズを受け、非加熱のマヌカハニーを加えたフレーバーです。

おすすめポイント！

塩生キャラメルMANGETSU ３フレーバーセット
一口食べて口溶けの滑らかさに感動しました。キャラメルのクリーミーで濃厚な味と繊細で真っ白なパウダー状のお塩のバランスが絶妙です。 冷凍のままでも柔らかく、口の中に溶けていきます。甘すぎないので、１ホールをあっという間に完食してしまいました。キャラメルの甘みとブラックコーヒーとの相性が抜群で、ご褒美スイーツとしておすすめです。