あの「泳ぐホタテ」の貝柱を新鮮なまま急速冷凍。

発売以来大人気の岩手県三陸の「泳ぐホタテ」ですが、もっと手軽に食べたいというご要望に応え、水揚げされたばかりのホタテをイケス横の加工場で貝柱を剥き、新鮮さを損なわない温度で急速冷凍した「泳ぐホタテの貝柱」をご用意いたしました。
貝柱の中でも10％ほどしかとれない1玉、40gの大ぶり貝柱を使用しております。一つ一つ手作業で仕上げております。
自然解凍で刺身でも召しあがれますし、肉厚、特大の貝柱の旨みをフライやソテーでもお楽しみください。
大切な方へお贈り物にいかがでしょうか。

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  桐箱も「泳ぐホタテ」の貝柱専用の完全オーダーメイドです。

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「泳ぐホタテ」の貝柱

当店の貝柱は、活きた状態のホタテを剥き、貴重な大きな貝柱を一つ一つ大切に手作業で商品を仕上げております。
漁師さんがホタテを水揚げする瞬間から、良い商品づくりの勝負は始まっているというのが当店の考えです。
この希少性の高い貝柱を、最高の状態でお客様に食べていただきたい。
その想いを追求して誕生したのがこの桐箱入り個包装ギフトです。桐箱も泳ぐホタテの貝柱専用の完全オーダーメイドです。