新潟・村上の秋鮭惣菜詰合せ

鮭のまち・新潟県村上から味つけ済みで簡単便利な、秋鮭惣菜セットをお届けします。

白焼きした秋鮭の切身を醤油ベースの調味液に漬け込んで味つけした鮭のまち・新潟県村上市の伝統的な鮭惣菜「鮭の焼漬」、秋鮭のアラの部分ではなく秋鮭の身の部分を昆布巻きにした「鮭巻昆布」、秋鮭の角切りを醤油、砂糖などで煮込んだ「鮭のうま煮」と「昆布」を加えた「うま煮 昆布入り」。4種の秋鮭惣菜の詰合せです。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

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  「鮭のまち」新潟県村上市の秋鮭の惣菜セット

  鮭のまち・新潟県村上市から秋鮭の「焼漬」「昆布巻」「うま煮」の惣菜セットをお届けいたします。新潟県村上市と鮭の関係は古く、江戸時代中期には村上藩が「種川の制」を布き、当地を流れる三面川において鮭の増殖事業に着手・成功しました。この成功により更なる鮭文化の発展を遂げると伴にその長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました。

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  味つけ済みで簡単便利な秋鮭の惣菜

  味つけ済みですので、開封して器などの盛り付けていただれば調理不要でお召し上がりいただけます。加熱殺菌を施しているので、常温での保存も可能な扱いやすい製品です。

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  ［永徳］直売店舗「鮭乃蔵」

  新潟県村上市にある、永徳の工場兼直売店舗「鮭乃蔵」。永徳では越後・村上特有の気候風土のもと、古くから受け継がれる伝統製法に倣いながら、創意を凝らした味をお客様へお届けしています。当地に脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を感じ取っていただければ幸いです。