熊本[五木屋本舗]山うにとうふ JALショッピングオリジナルセット

九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬込みました。当社の人気4種5個、JALショッピング限定のセットです。

半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り。豆腐とは想えぬ濃厚な味とまろやかな食感が「うに」に似ていることが名前の由来です。ご飯のおかずから、お酒のおつまみまで、何にでも合う万能豆腐の味噌漬のセットです。「山うにとうふスモーク味」はJAL国際線ファーストクラスで提供されました。

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  JALショッピングオリジナルアソート4種5個入

  800年前、平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生みだされた生活の知恵の産物です。　九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬込みました。半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り。人気商品4種5個の詰合せです。

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  山うにとうふスモーク味90g

  九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬込んだ温故知新の逸品です。山桜チップで時間をかけて燻すことで、豆腐とは思えない口あたりと、かすかな塩味、柔らかな甘味が同時に広がります。
  JAL国際線ファーストクラスで提供されました。

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  山うにとうふゆず味100g

  九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬込んだ温故知新の逸品です。さっぱりとした中に柚子の風味を楽しむことが出来ます。

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  山うにとうふ唐がらし味100g

  九州産大豆と五木村の清冽な天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬込んだ温故知新の逸品です。食欲をそそるほど良い辛さが特徴です。