柿寿楽（かきじゅらく）

市田柿に栗・ゆずが重なる秋らしいハーモニー。

南信州の特産「市田柿」の干し柿に北海道産手亡豆（てぼうまめ）白餡と南信州産の栗、柚子で作った栗きんとんを手詰め。一つ一つ手間隙かけて手作りした上品な甘さと秋の味覚が折り重なった創作和菓子です。

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  手間隙をかけ一つ一つを丁寧に作った手作り創作和菓子。