山形県産黒毛和牛とごぼうの昆布巻き

創業170余年煮炊きの老舗のこだわり昆布巻き

山形県産黒毛和牛で国産のごぼうを巻き込み芯を作り、さらにその上から北海道産の1等級昆布で芯を巻き込んだ昆布巻です。完成まで非常に手間が掛かりますが、熟練の職人が1本1本を丁寧に仕上げた贅沢な昆布巻きです。

• 

  各種メディアでも注目

  2022年2月13日フジテレビ系列「なりゆき街道旅」で人気お笑い芸人のハライチ「澤部さん」、ますだおかだ「岡田圭右」さん他、著名人に絶賛されたこだわりの牛昆布巻きです。

• 

  使用した牛肉は山形県産黒毛和牛

  自然豊かな山形肥育された「山形県産黒毛和牛」は、そのうま味ある香りと肉質の柔らかさが特徴です。外国産の牛肉とは比べ物にならない程、濃いその味わいをお楽しみいただけます。

• 

  野菜も国産原料にこだわる。

  中に巻き込むごぼうですが、青森県産を中心に国産ごぼうを使用します。ごぼう特有の香りは牛肉との相性が抜群。旨味の相乗効果が期待できます。またシャキシャキとした食感が癖になり、他社にはまねできない昆布巻きに仕上がりました。

• 

  主役は昆布。

  弊社が使用する昆布は北海道産の一等級昆布です。この昆布の特徴は豊かな風味と旨み。併せて煮崩れしにくく、それでいて柔らかいという特徴があります。

• 

  本品はギフト用にもおすすめです。

  ご自宅用にはもちろんですが、専用の箱に入れてお届けしますので、大切な方への贈り物にも最適です。

• 

  みやさかやの化粧箱でお届けします。

  ご注文はすべてみやさかやの化粧箱でお届けします。熨斗や包装のサービスも承っておりますので、ご希望の方はお知らせください。