Name: [ドメーヌ・ペロ・ミノ]シャンボール・ミュジニー Ｖ.Ｖ. 2023
Price: 62700 JPY
Availability: InStock

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。

味わいの濃密さや絶妙なテクスチャーは村名ワインとは思えないレベルのシャンボール・ミュジニー

「レ・ビュシエール」と「レ・ドラゼ」の2区画に佇む、樹齢100年を超える希少な古木ブドウをブレンドして仕立てられます。超古木由来の並外れた密度とテクスチャーの深みが美しく際立ち、シャンボールらしい魅惑的な果実味と柔らかなタンニンがきめ細やかに凝縮。ふくよかで芳醇な風味はまさに出色のでき映えです。若いうちから優雅にお楽しみいただける、特別なひとときに相応しいプレミアムな1本です。

商品情報

●生産社（者）：ドメ－ヌ・ペロ・ミノ ●生産国、地域：フランス、ブルゴーニュ ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% ●容量：750ml ●味わい：フルボディ

品番1: 0002-4848K

JANコード: 4573542533689

ドメーヌ・ペロ・ミノ: モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ・ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。フランスの評価誌、ベタンヌ＋ドゥソーヴ5つ星、ルギードデメイユールヴァンドフランス3つ星と高評価を獲得。
収穫はすべて手摘みで行い、畑で1度目の選果を実施する。小さな籠で運ばれたブドウは選果台におかれ2度目の選果を行う。そしてすべての房を2つに切り、中心の隠れ腐敗や未熟な果粒の有無を厳格に確認した上で完璧なブドウのみを残す。その後、さらに光学式の選果機にもかけて徹底的に選果を行う。