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[ポンジー・ヴィンヤーズ]タヴォラ ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー 2024

今注目の産地、オレゴンを代表する生産者「ポンジー・ヴィンヤード」のエレガントピノ・ノワール。
4,675円(税込)
4,250円(税抜)
積算 42 マイル (1倍)
在庫
購入数:
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。

今注目の産地、オレゴンを代表する生産者「ポンジー・ヴィンヤード」のエレガントピノ・ノワール。

親しみやすさの中にも刺激的な魅力を秘めた、躍動感あふれるピノ・ノワールです。グラスに注ぐと、摘みたてのフレッシュなストロベリーや熟したジューシーなプラムの豊かな果実味が溢れ出します。チェリーの皮を思わせる繊細でキメの細かいタンニンが心地よく溶け込み、心地よい明るい酸味が見事に調和。シルキーで滑らかな口当たりでありながらもエネルギーに満ちており、ウィラメット・ヴァレーのテロワール(風土)を美しく表現しています。エレガントさとチャーミングさを兼ね備えた味わいは、日常の食卓を華やかに彩り、ローストチキンや鴨肉、マグロのタタキなど幅広い料理と抜群の相性を誇ります。

  • 自根の古樹を含む自社畑ブドウ(80%)ウィラメット・ヴァレーの厳選された買いブドウ(20%)を使用しております。

  • ブドウは全て除梗し、光学選別機で選果、5日間の低温浸漬、発酵は10日間行われ、一部は仏樽(20%新樽)、残りはステンレスタンクにて熟成、澱引きをし、グラヴィティ・フローで瓶詰めされます。

  • 2024年ヴィンテージは、グループ・ボランジェによる「未来への投資」が結実した、特別なヴィンテージです。
    2024年から醸造責任者として マックス・ブルーニング氏が就任。 ルイーザ・ポンジーと10年以上共に醸造を担い、スタイルを継承。医学部卒という異色の経歴。
    畑においては、2023年より、ブドウ剪定界の第一人者 マルコ・シモニット氏を招聘し、樹液の流れを非常に大切にし、樹勢と樹の健全性を高める剪定が、2024年のブドウの出来に大きく貢献しました。
    セラーにおいては、小型タンクを増設し、区画ごとのマイクロヴィニフィケーションを実施。2024年からピノ・ノワールには光学式選果機を導入し、最高品質と精密さを追求しています。

商品情報

●生産社(者):ポンジー・ヴィンヤーズ ●生産国、地域:アメリカ、オレゴン ●種類:赤ワイン ●ブドウ品種:ピノ・ノワール ●容量:750ml ●味わい:ミディアムボディ
品番1
0002-4612K
JANコード
11852040311
ポンジー・ヴィンヤーズ
1960年代後半、ディック&ナンシー・ポンジ夫妻は理想のテロワールを求めオレゴン州ウィラメット・ヴァレーへ移住し、1970年に「ポンジー・ヴィンヤーズ」を設立しました。当時未開拓だったこの地でピノ・ノワールの可能性を見出し、オレゴンのワイン造りを牽引。その妥協なき品質と情熱は、2代目のアンナ・マリアとルイザへ継承されています。現在はローレルウッド・ディストリクトAVAに拠点を置き、130エーカーの全自社畑でサステナブル認証「LIVE」を取得。全米トップクラスの生産者として魅力を発信し続けています。
社長はフランス人のJean-Baptiste氏
2021年に、シャンパーニュ・メゾンのボランジェを所有する、グループ・ボランジェが買収。
畑においては、2023年より、ブドウ剪定界の第一人者 マルコ・シモニット氏を招聘し、樹液の流れを非常に大切にし、樹勢と樹の健全性を高める剪定が、2024年のブドウの出来に大きく貢献しました。セラーにおいては、小型タンクを増設し、区画ごとのマイクロヴィニフィケーションを実施。2024年からピノ・ノワールには光学式選果機を導入し、最高品質と精密さを追求しています。

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