Name: [アルフレッド・グラシアン]ブリュット NV
Price: 10560 JPY
Availability: InStock

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。

ゴールドがかった色調で香りは洋ナシ、リンゴのコンポート、シナモンやトーストのニュアンスがあり複雑。味わいは引き締まったフレッシュな果実味と、しなやかで力強い酸味が綺麗に広がり、余韻も長い高貴な印象を与えます。

約30村のぶどうをブレンド、ドサージュ9g/L。ヴァン・ド・レゼルヴを約40%ブレンドしており、48ヶ月間以上の瓶内熟成させています。”Cuvee Paradis Brut” を造らない年は、すべてこのキュヴェに使用しています。ブドウ栽培家、畑ごとに発酵を行います。発酵温度は20～23度、約15日間古樽を使用、その後シュール・リーを6ヶ月間、マロラクティック発酵はしません。フリーラン果汁のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％もブレンドすることで安定した味わいを造りだしています。

商品情報

●生産社（者）：アルフレッド・グラシアン ●生産国、地域：フランス、シャンパーニュ ●種類：白シャンパーニュ ●ブドウ品種：シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール ●容量：750ml ●味わい：辛口

アルフレッド・グラシアン: 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ” に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2 つの地域の醸造所を発展させました。

現在のセラーマスターの二コラ氏は2018年、ギド・アシェット誌において、最優秀シャンパーニュ・メーカーに選出される快挙: セラー・マスターは、1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任以降、現在のニコラ氏が4代目となります。1990年に父であるジャン・ピエール氏の下で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。
2018年、ニコラ氏はギド・アシェット誌において、最優秀シャンパーニュ・メーカーに選出される快挙を成し得ました。アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで100年以上、厳格に、かつ正確に伝えられています。