人気産地 ポルトガルのキリっと爽やかな白ワインとスパークリング！シーフードや天ぷらに合わせて。

アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られるアンセルモ・メンデスと、設立5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選出された注目生産者、アデガマインの爽やかでフレッシュなワインをセットにしました。アロマティックなスパークリングや暑い季節にぴったりのヴィーニョ・ヴェルデ、キリっとした酸味が特徴で和食に良く合うアルヴァリーニョなど飲みくらべをお愉しみいただけます。

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  [アデガマイン]ピンタ・ネグラ ブラン・ド・ノワール

  アデガマインはポルトガルの首都リスボン近郊にあり、大西洋からの冷涼な潮風を受けるクールクライメイトワインの優良な作り手です。設立5年でポルトガル国内でワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出された注目生産者。シャルマ方式のアロマティックなスパークリングワイン。フレッシュでアロマティックな香りにわずかな野菜のような清々しさや、花や青りんごの甘やかな香りが続きます。酸となめらかな泡立ちのバランスが良く、イキイキとした酸が口中に残るリフレッシングな味わいです。
  
  ●生産社（者）：アデガマイン ●生産国、地域：ポルトガル、リスボン ●種類：白 スパークリング ●ブドウ品種：アラゴネス、カラドック ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：シーフード全般

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  [アデガマイン]ピンタ・ネグラ ヴィーニョ・ヴェルデ

  アデガマインはポルトガルの首都リスボン近郊にあり、大西洋からの冷涼な潮風を受けるクールクライメイトワインの優良な作り手です。設立5年でポルトガル国内でワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出された注目生産者。ブドウを優しく圧搾し、ステンレスタンクで低温発酵したフレッシュなワイン。アルコール度数10％。柑橘類のさわやかな香りと、はじけるようにフレッシュな酸が特徴のごく軽い白ワインです。若干の残糖とプチプチはじける食感のフレッシュなヴィーニョヴェルデ。お魚やポテトフライをはじめ、スターター全般にマッチする万能ワインです。
  
  ●生産社（者）：アデガマイン ●生産国、地域：ポルトガル、ミーニョ ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：アリント 40%、アザル 30%、トラジャドゥーラ 20%、ロウレイロ 10% ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：前菜、アペリティフに

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  [アデガマイン]テラス・デ・リスボア ブランコ

  アデガマインはポルトガルの首都リスボン近郊にあり、大西洋からの冷涼な潮風を受けるクールクライメイトワインの優良な作り手です。設立5年でポルトガル国内でワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出された注目生産者。ステンレスタンクで発酵、4か月間ステンレスタンクで静置してリリースされるフレッシュで軽快な白ワイン。アリント種によるフレッシュな酸、イキイキとした果実味、リフレッシュするようなさわやかなフィニッシュが特徴。ほっそりとしたボディでバランスがとれた味わいです。
  
  ●生産社（者）：アデガマイン ●生産国、地域：ポルトガル、リスボン ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：アリント、フェルナン ピレス ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：グリーンサラダ、フレッシュチーズ

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  [アンセルモ・メンデス]ムロス アンティゴス エスコリャ

  アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。
  ムロス・アンティゴスは｢古い壁｣を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。丁寧な剪定により収量を制限。完熟したタイミングを見極めて収穫し、非常に優しい力で果実をプレス。低温管理しステンレス発酵。ヴィーニョ・ヴェルデの代表的な土着品種3種のブレンドワイン。柑橘類や桃、杏などのアロマ。みずみずしく滑らかな口当たり。従来のヴィーニョ・ヴェルデとは異なる辛口スティルワインです。
  
  ●生産社（者）：アンセルモ・メンデス ●生産国、地域：ポルトガル、ミーニョ ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：ロウレイロ 40%、アヴェッソ 40%、アルヴァリーニョ 20% ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：シーフード全般

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  [アンセルモ・メンデス]ムロス アンティゴス アルヴァリーニョ

  アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。
  ムロス・アンティゴスは｢古い壁｣を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。手摘みで収穫後、低温を保ったまま醸造所へ運びステンレスタンクで発酵。3ヶ月バトナージュしながら熟成。さらに3ヶ月瓶熟。アンセルモ・メンデスはアルヴァリーニョの名手として知られており、グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類やナッツなどの華やかなアロマ。溌剌とした酸とミネラルを思わせる風味。力強い味わいのワインです。
  
  ●生産社（者）：アンセルモ・メンデス ●生産国、地域：ポルトガル、ミーニョ ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：アルヴァリーニョ 100% ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：寿司、天ぷら